Les restaurateurs aux Saintes-Maries-de-la-Mer
Régalez vos papilles dans ces restaurants qui partagent la passion pour les produits du terroir et pour la bonne cuisine.
Le Farniente Plage
Le chef de cuisine Daniel Ubeda est Maître Restaurateur et vous propose une cuisine faite maison dans son restaurant le Farniente Plage . L’établissement est ouvert du 1er avril au 30 septembre. Vous dégusterez : parillada de poissons et de légumes, ceviche de thon au piment d’Espelette, glace au wasabi, aïoli à la provençale, etc.
Route d’Aigues-Mortes – RD 38 – Clos du Rhône – 13460 Les Saintes-Maries-de-la-Mer // Tél. : 04 28 31 62 85 – 06 49 88 91 83 // Email : contact@farnienteplage.com
Site internetMas des Colverts
Le chef de cuisine et formateur, Roger Merlin, vous accueille dans son école de cuisine et à sa table gourmande le Mas des Colverts. Vous pourrez assi ster à des stages de cuisine, des ateliers sur les mécanismes du goût, les herbes aromatiques, la nutrition méditerranéenne et la dégustation de l’huile d’olive.
Route d’Arles – 13460 Les Saintes-Maries-de-la-Mer // Tél. : 06 20 14 79 75 // Email : masdescolverts@gmail.com
Site internetÀ Fleur de Sel – Chez Alexandra
Alexandra Middione est Maître Restaurateur et vous accueille dans le restaurant « À Fleur de Sel ». Elle propose une cuisine contemporaine, élaborée à base de produits frais et du terroir. La chef de cuisine propose 4 menus différents dans l’année au gré des saisons et sa carte propose des incontournables comme des tellines, la soupe de poisson, etc.
43 avenue Frédéric Mistral – 13460 Les Saintes-Maries-de-la-Mer // Tél. : 04 90 97 83 42 // Email : restaurantafleurdesel@gmail.com
Site internetLe Chanteclair
Les chefs de cuisine Gildas Gicquel et Vincent Legoareguer vous proposent une cuisine créative et d’inspiration composée de produits frais, de saison et issus des terroirs camarguais et méridional. Les menus proposés vont de 19,50 € à 25 €. Réservez votre table !
3, Place des remparts 13460 les Saintes-Maries-de-la-Mer // Tél. : 04 90 99 72 78 - 06 20 19 50 69 // Email : lechanteclair@hotmail.com - casadelsol13@outlook.fr
La Table des Baumelles
Du 1er février au 31 décembre, découvrez le service traiteur, disponible dans toute la France, et le restaurant La Table des Baumelles aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Le Chef de cuisine Vincent Rouzaud vous propose des plats à base de produits de la région comme le fagot croustillant de filet de taureau aux morilles ou le foie gras mi-cuit à la Carthagène. Ne ratez pas les soirées gitanes les samedis.
Route d’Aigues-Mortes 13460 Les Saintes-Maries-de-la-Mer // Tél. : 04 90 97 77 02 – 06 16 84 85 89 // Email : info@camargue-traiteur.com
Site internetLe Fournelet
Dans le restaurant Le Fournelet, le chef de cuisine, Gilles Santarnecchi, vous propose de découvrir des bons et beaux de la région comme : coquillages, bouillabaisse, viande de taureau, marmite de pêcheur, rouille de poulpes, poissons grillés, crustacés et homard bleu.
12, rue Gambetta – 13460 Les Saintes-Maries-de-la-Mer // Tél. : 04 90 97 96 75 – 06 25 53 41 92 // Email : santarnecchigilles@sfr.fr
Site internetL’Estelle en Camargue
L’Hôtel-Restaurant « L’Estelle en Camargue » est ouvert toute l’année. Le chef de cuisine et Maître Restaurateur, Sven Fuhrmann, vous propose de découvrir ses spécialités : bar en croûte de sel, Châteaubriant de filet de bœuf « Simmental » et terrine de foie gras maison.
Route du Petit Rhône – 13460 Les Saintes-Maries-de-la-Mer // Tél. : 04 90 97 89 01 // Fax : 04 90 97 80 36 // Email : reception@hotelestelle.com
Site internetCasa Romana
Le chef Neri Thierry vous accueille toute l'année dans son établissement pour vous proposer ses spécialités : Bourride de lotte et gambas, Pavé de taureau sauce aux morilles, Marmitte du pêcheur et bien d'autres.
Avenue Joseph Roumanille - 13460 Saintes-Maries-de-la-Mer // Tél. : 04 90 97 83 33